Retrouvez ici toutes les actualités consacrés à l’univers de nos p’tites gaufrettes, à la gastronomie bourguignonne et aux saveurs du terroir mâconnais.
Nichée au cœur de la Bourgogne du Sud, entre vignes et pierres dorées, la ville de Mâcon recèle un petit trésor sucré que peu de gens connaissent en dehors des initiés : la gaufrette mâconnaise.
La gaufrette mâconnaise évoque immédiatement le souvenir d’un biscuit souvent associé aux goûters d’enfance ou aux fins de repas.
Mais saviez-vous qu’elle peut aussi s’inviter à l’apéritif, dans des accords sucrés salés surprenants, ou même se marier avec des vins de Bourgogne ?
